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                  肥胖是營養過剩嗎 營養過剩會導致什么

                  來源:愛秀美2018-10-08 14:50:48編輯:拉拉

                  【導讀】:好吃的食物很多,稍不注意,就有可能吃多了導致肥胖。肥胖的不好的影響很多人都知道。但是并不是每個肥胖的人都有個營養均衡的身體。

                  肥胖是營養過剩嗎

                  其實不完全是,因為很多時候肥胖患者并不是因為吃了很多的食物長胖的,而是吃了很多的沒有營養的垃圾食品長胖的。這些食物沒有營養,只會長脂肪,長此以往,就容易導致營養不均衡,無論胖瘦。肥胖也是這樣的。

                  1、吃多了精細加工的主食,就遠比不上全谷物糧食和薯類;吃多了油炸煎烤的食物,也遠比不上蒸、煮、焯、拌的低油清爽菜肴,來得有營養。

                  2、越是像炸雞、芝士、奶茶、蛋糕這類高油高糖高能量的食物,越能在進食過程中給人強烈的滿足感,讓人吃著“根本停不下來”,最后陷入“越吃越胖,越胖越吃”的死循環。

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                  3、有些人發胖,并不全是由于營養過剩,而是飲食中缺乏能使脂肪轉化為能量的某些營養素。這種因缺乏營養出現的肥胖癥,醫學上叫做“營養缺乏性肥胖癥”。

                  4、專家指出,只有當人體中的能量得以釋放,脂肪才能隨之減少,而人體內轉化能量的過程需要多種營養素的參與,包括維生素B2、B6及煙酸。在日常的膳食結構中,一旦缺乏了這些營養素,體內的脂肪就轉化不成能量,只能積累起來。長此以往,越積越多,越來越胖,以致形成“營養缺乏性肥胖癥”。

                  營養過剩會導致什么

                  會導致肥胖,還有就是加重身體的負擔,會導致很嚴重的后果,常見的就是內部器官會有很多的脂肪。

                  1、高脂肪癥:過多的脂肪易在血管壁上沉積而導致動脈硬化,引起心腦血管疾病。脂肪也與結腸癌、乳腺癌等多種病癥的發生有密切關系。

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                  2、高蛋白癥:食入蛋白質過多,即成年男性每天攝入蛋白質70克,女性60克以上,非但對身體無益,還可能破壞體內營養素的平衡,影響鈣質的正常吸收,剩余的蛋白質還會轉化為脂肪,促使機體發胖。

                  3、營養過剩加重了代謝負擔,易使空腹血糖升高,糖耐量降低,血液胰島素水平升高,久之必使胰腺由于負擔過重,而發生代償功能不足,出現糖尿病。據資料統計,肥胖者比正常人糖尿病發病率高6~9倍。

                  如何健康飲食

                  1、早餐質量要高:有主食(面包、粥等)和至少兩種蛋白質食物(蛋、奶、肉、豆制品),至少一種蔬菜水果,最好吃點堅果。

                  2、午餐的數量充足:主食和菜要吃夠,食材品種盡可能多。

                  3、晚餐能量低一點:盡量彌補早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物,比如蔬菜、雜糧和薯類。

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                  4、維持低油、低鹽的飲食習慣。盡量以蒸或煮的方式來烹調,以減少油脂攝取。如果是在外面用餐,可要一杯白開水將菜稍微過一下,選掉多余的油分與鹽分。少吃淀粉過油的東西,因為淀粉太容易吸油了,像炒面、炒飯、水煎包、蔥油餅等等。

                  5、纖維能幫助油脂的吸附,如有纖維在肚子里,吃進去的油脂就容易被纖維卡住,隨著排泄一起出來。

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